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小時候記憶裡巷口都有黑輪攤

 

一個大鍋內放滿一串串的黑輪串、米血、魚板 

 

總愛跟媽媽討零用錢,坐在巷口黑輪攤矮木椅上享用

 

吃完的盤內剩餘醬料再混進去黑輪湯內喝是小編獨門吃法

 

長大後,這種孩提記憶的小攤漸漸式微 

 

改為發展新的經營方式,有些甚至改了名稱 

 

變成了 "日式關東煮"因為關東煮作法與黑輪攤相似

 

只是更為精緻且選擇較多樣化。

 

 

 

口福黑輪原在富民路郵局擺攤起家

 

隨著生意越來越好買下了現在的店面

 

黃金店面靠近巨蛋商圈,生意更加蒸蒸日上

 

有傳統水煮黑輪、烤黑輪片及好吃的烤大腸、香腸

 

除了吃巧的點心也有吃飽的豬舌冬粉類的熱食

 

種類非常多,不用擔心找不到自己喜愛的

 

@多樣化經營、選擇繁多

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@桌面菜單及價格

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 @種類繁多的水煮黑輪、現烤黑輪片、大腸、香腸

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@乾淨又整齊劃一的黑輪鍋

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@ 必點美食大集合

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小編喜歡招牌烤黑輪片,黑輪是手工黑輪片

 

不是機器做的小片厚黑輪喔

 

手工黑輪較薄較大片,烤過後外酥內Q

 

灑上一點胡椒配上醃薑片

 

入口時黑輪鹹香與薑片的脆口甜辣碰撞出好滋味

 

 

@烤手工黑輪片 一份兩片$35

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烤大腸、香腸也是小編必點,烤的外皮微焦脆,

 

大腸內的糯米軟糯不失嚼勁,而且裏頭花生不少,

 

花生香更是提升口感與美味度!

 

香腸肥瘦剛好,不會有小編害怕的肥肉,

 

與Q軟的烤大腸還有蒜片一起吃

 

真是 太~~好~~~吃~~~啦~~~ 

 

@整組大腸與香腸$55 

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 水煮黑輪(關東煮)

 

 方鍋內放滿整齊劃一的黑輪串、蔬菜、豆皮、高麗菜捲

 蒟蒻、菜頭、米血糕...超多種選擇的 

 

(黑輪單價從$10起)

 

 每次都很猶豫到底要吃哪種,看起來每樣都好好吃 

 

 選了蔬菜來均衡一下

 

 吸滿了黑輪湯精華的煮蘿蔔入口多汁又清甜

 

不用沾醬就很好吃

 

 豆皮也是吸飽湯汁,入口帶點微微豆香。

 

 高麗菜捲包了魚漿與些微蝦肉,菜葉封住鮮甜海味

 

 

真的不需要沾醬來搶戲了

 

 蒟蒻更不用說了,就是清爽阿!

 

@來點蔬菜平衡一下喔

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 最後一定要來好幾碗黑輪湯

 

才算是完美的句點阿

 

湯自取,黑輪鍋旁有芹菜珠與胡椒粉

 

很愛加超多芹菜珠

 

咕魯咕魯喝好幾碗才肯罷休 

 

口 福 黑 輪

 

地址:高雄市左營區立文路82號

 

營業時間:11:00~02:00

 

那麼兼顧傳統與多樣化的美食就在旅店附近喔

 

價位平價、親民

 

是不是有一種幸福感?

 

由旅店步行約10分鐘即可輕鬆抵達

 

口福  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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