高雄早期較知名的觀光夜市為六合夜市
而我們在地人則較喜歡瑞豐夜市
不管是 吃、喝、玩、樂相較比六合有更多選擇
尤其網路資訊發達，更多人分享瑞豐夜市的多樣性
瑞豐夜市漸漸的打出名號來，
成為高雄名聲最響亮的夜市 
旅店離高雄最好逛的瑞豐夜市只要5分鐘步行時間
瑞豐夜市的美食多的數不清，
不論是創意或傳統美食、異國情調
你想的到的應有盡有。
可是攤位那麼多到底哪些必吃的哩?
很怕踩到雷! 對吧!
小編懂這種感受
所以將暗藏許久的美食名單不藏私的公開給大家囉
請注意閱讀時如有口水分泌過多跡象，一切正常啦
以下準備接招囉.....
瑞 豐 夜 市
地點：左營區裕誠路和南屏路交叉口
營業時間：每週二、四、五、六、日
一、三 公休
交通方式：捷運巨蛋站1號出口
1.沖繩酥炸大魷魚(一店、二店)
# 第2排後段橫排
入選2014全國百大美食之一的酥炸大魷魚，
記得先抽號碼牌
整隻魷魚沾粉酥炸，粉薄脆酥又Q彈多汁的魷魚，
一口接一口停不下來，
來到高雄海港城還是要吃海鮮最道地啦，
攤商天天換油讓人很安心，多種口味可以選擇，
小編最愛椒鹽的最鮮美喔(我嚼嚼嚼.....
)
@快速購買SOP 記得先抽號碼牌喔!
@現點現炸 金黃酥脆看起來超美味的
@小份的就比臉大了吧 (這不是小編我喔...)
2.高月傳說-泰式月亮蝦餅
# 第2排前段
每到瑞豐夜市小編都必來這裡吃蝦餅，
兩片春捲皮夾上厚厚的蝦漿下鍋油炸，現點現做喔
金黃蝦餅沾上酸甜醬，皮薄香脆蝦漿Q彈，
醬汁酸甜好吃阿 Yummy
*冷知識: 蝦米!月亮蝦餅不是泰國菜喔!
泰國觀光局表示月亮蝦餅是台灣人自創的泰式料理，
一道從台灣紅回泰國的料理，
卻成為為泰式料理最出名的一道菜。
@現點現做好吃
3.櫥窗滷味
# 第6排前段
這攤櫥窗滷味雖然看起來不起眼，卻是排隊名攤，
小小木櫥內擺滿了顏色油亮誘人好吃的滷味，
蒟蒻、海帶豆干、雞、豬內臟類、海帶
還有滷味內少見的綠色蔬菜，
自選喜歡的滷味，店員會剪小塊淋上滷汁、胡椒粉，
喜歡吃辣還有特製辣椒醬最後放上酸菜就完成了。
小編喜歡吃這家的綠花椰菜非常清脆好吃，
在偏油膩的滷味中蔬菜平衡一下煞是清爽。
店員態度都很親切，
繁忙的夜市內能兼顧到服務真的值得讚賞。
@傳統的木櫥內好吃的滷味
@油亮亮的滷味 令人食指大動
@大推蔬菜入味又保持脆度
4.火魂德國豬腳
# 第2排第8格
小編想念在德國吃到外皮Q肉嫩的烤豬腳(回味中) ，
在瑞豐夜市也能吃到好吃的德國豬腳了，
限量發售的喔想吃一定要趁早，
10多種中藥滷製的豬腳先滷後炭烤，
烤棒串著許多油亮亮的豬腳，
焦脆的豬腳香氣逼人，
油脂滴下冒出的炭香吸引路人一探究竟，
入口外皮酥脆皮Q肉鮮嫩。
三種口感一次體驗真是享受，快把我的啤酒拿來!
有點可惜是搭配豬腳為鋪底的生菜而非德國酸菜，
小編私心希望有酸菜可以配更是道地阿，
少了酸菜著實差了一味阿，
希望可以推出搭配酸菜的一定更加分。
@油亮烤豬腳好誘人阿
@切成小塊狀附芥末醬(醬料可選)
5.石記臭豆腐、炸豆包
# 第14排前段靠近東門路
逛夜市必吃的美食，一定少不了臭豆腐，
小編超愛吃臭豆腐，蒸、炸都愛
市面上臭豆腐攤位多的數不清，
好吃能夠回訪的卻沒幾家，
夜市常常踩到雷，花了錢又吃到難吃的誰也不想阿!
相信小編這一家不會讓你失望的，
攤位在偏後段的娛樂區裡，
因為好吃所以人潮也是絡繹不絕，
有三種樣式，臭豆腐、炸豆包以及綜合盤，
點綜合盤兩種都吃的到
上桌時都會提醒灑一些桌上特調的胡椒粉會更好吃，
特調胡椒粉是店家特調的，撒上去味道變得更棒，
除了泡菜還有蔥花以及小黃瓜絲增添清爽口感，
柴魚醬汁清爽不會太甜膩，
吃素的客人可事先告知老闆會另外準備喔。
@灑點胡椒更添美味度
@紅色招牌很好辨識
6.鑫川古早味紅茶
# 第1排入口處 (檳榔攤旁)
逛夜市怎麼可以少了清涼飲料，
吃完一堆油膩食物一定要來杯透心涼的飲料!
夜市入口處的古早味紅茶也是排隊名攤，
紅茶是小時候熟悉懷念的味道，
奶茶使用的牛奶則是高雄牧場出品的高牧牛奶，
濃、純、香
搭配古早味紅茶就成了甜度剛好香濃清涼的奶茶了，
推鴛鴦奶茶也好喝，
咖啡+紅茶+牛奶的搭配就是港式招牌的茶飲。
@每次都大排長龍
7.阿椪的店番薯碰 QQ蛋
# 第1排入口處
吃完鹹的換甜的，甜的吃完再換鹹的一直循環下去，
是逛夜市邊走邊吃的樂趣，
小編超愛吃QQ蛋，每次逛夜市都會買一包嗑嗑，
最喜歡這種QQ的口感
阿碰還有賣傳統的白糖粿及番薯碰，
都是逛夜市必吃的甜食，不會太甜膩傳統的好滋味
@夜市散步甜食最佳選擇
8.紹師傅上海湯包、蚵仔煎
# 第1排後段 (萬國牛排斜對面)
想吃湯包不一定要到鼎泰豐
紹師傅上海湯包平價又好吃，除了湯包還兼賣蚵仔煎
愛吃的食物都在同個攤位一次滿足，
這是小編熱愛夜市的原因，
紹師傅上海湯包除了有會爆漿的湯包，
還有薄煎湯包下鍋將皮煎脆，
入口皮薄湯多又有脆皮，一顆湯包三種享受!
蚵仔煎走脆皮路線的，不需叮嚀要煎脆一點就很脆，
所以不喜愛太脆口的朋友則改說不要太脆耶，
享受好吃的湯包不需要花大錢就有囉。
@一定要搭配薑絲才對味
@脆皮蚵仔煎 最愛吃脆皮的邊邊
9.萬國牛排
# 第1排後段
萬國牛排在夜市可是老字號了，
能夠屹立不搖一定有其原因的，
夜市牛排就是濃湯、飲料無限享用，
燒得通紅的鐵板牛排淋上濃濃醬料，
冒出濃濃的熱氣與香味
很有戲劇效果端上桌，色、香、味俱全
每次逛瑞豐排隊等吃的人龍總看不到尾端，
想吃真的需要一點耐心，
招牌是雞腿排、厚片牛排，
特點就是都夠"厚"吃起來才過癮阿
雞腿排煎得夠脆，皮脆肉多汁，
牛排雖厚但不會咬不斷，
口感算柔嫩以夜市來說表現算不錯，
雖說價格稍稍偏高，但分量足夠一定可以吃飽，
排隊人潮每次都大排長龍，
生意好到在楠梓區還開了旗艦店面，
實力的確不容小覷阿。
@瑞豐夜市指標性的萬國牛排
10.善品日式港味黃金魚蛋
#橫排 靠近第12排
很多人偏愛香港魚蛋Q彈的口感與滋味，
到了台灣變得更創意與多變，
瑞豐夜市內的善品日式港味魚蛋
共有四種口味麻辣、原味、綜合、咖哩。
遠遠的就聞到濃濃的中藥香味觸動著味蕾，
一串3顆剛剛好，
可以當作夜市美食之旅的開胃小點之一喔。
@藥膳味濃郁，味道極香的魚蛋趕快來一串
@瑞豐夜市地圖(如有誤請指正)
以上小編不藏私地公開美食名單，
希望不會讓你們失望
當然如果有小編這愛吃鬼漏掉的
拜託! 請一定要告訴我
立刻!馬上!手刀奔去吃
然後再分享與更新名單給大家喔
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